В докладе 
«Прогноз развития сельского хозяйства на 2026-2035 годы» представлен всесторонний анализ десятилетних перспектив рынков сельскохозяйственной продукции и кормов для водных животных на национальном, региональном и глобальном уровнях.
Хотя в этом выпуске прогноза используются данные до 2025 года в качестве основы для прогнозов, экономические потрясения, связанные с конфликтом на Ближнем Востоке в 2026 году, оказывают влияние на сельскохозяйственные рынки.
Модель Аглинк-Козимо, используемая для составления регулярных прогнозов прогноза, была применена для оценки влияния замедления глобального экономического роста, а также повышения цен на энергоносители и удобрения.
Результаты показывают, что прогнозируемое сокращение использования удобрений снижает производство зерновых, особенно в странах с низким уровнем дохода, что приводит к ослаблению эффективности агропродовольственной системы.
Связанные с этим потери дохода и повышение цен на продукты питания также вынудят домохозяйства в странах с низким уровнем дохода сократить потребление продуктов питания и перейти на более дешевые продукты, в то время как домохозяйства в странах с высоким уровнем дохода, как правило, сохранят свои пищевые привычки, что отражает большую устойчивость.
Благодаря повышению производительности труда, ожидается, что средний валовой доход на душу населения в сельском хозяйстве увеличится на 9% в течение следующего десятилетия, несмотря на рост затрат на ресурсы и в целом стабильные реальные цены на сельскохозяйственную продукцию. Этот рост соответствует среднемировой производительности труда в сельском хозяйстве (показатель реального валового дохода на одного работника в сельском хозяйстве) в размере 3800 долларов США на одного работника фермы.
Однако этот среднемировой показатель скрывает значительные географические различия и существенно разные темпы роста в разных группах населения по уровню дохода. В 2023–2025 годах средняя производительность труда в сельском хозяйстве в странах с высоким уровнем дохода оценивается чуть более чем в 21 100 долларов США и, по прогнозам, достигнет 22 155 долларов США к 2035 году.
Самые высокие показатели производительности на одного работника в сельском хозяйстве наблюдаются в Северной Америке, Западной Европе и Океании (Австралия и Новая Зеландия). Фермы в этих странах, как правило, обрабатывают большие площади с относительно низкими трудозатратами, высокомеханизированными системами производства и значительными финансовыми вложениями.
Хотя это повышает производительность, это также подвергает эти предприятия значительным рискам ликвидности, учитывая присущую сельскохозяйственным доходам волатильность.
Многие страны со средним уровнем дохода в Латинской Америке, Восточной Европе, Восточной и Центральной Азии находятся на переходном этапе, переходя от трудоемкого сельскохозяйственного производства к более коммерциализированным и капиталоемким видам деятельности и технологиям. В течение прогнозируемого периода ожидается, что увеличение механизации в этих странах повысит интенсивность использования земель, а также эффективность и своевременность сельскохозяйственных работ, таких как посадка и сбор урожая.
Это также способствует перераспределению рабочей силы внутри сельского хозяйства и на внесельскохозяйственные виды деятельности, что открывает значительные возможности для повышения доходов сельского населения. Однако реализация этих преимуществ также зависит от благоприятных условий и эффективного управления, которые снижают рыночные искажения и поддерживают участие в агропродовольственных цепочках создания стоимости, особенно за счет улучшения доступа к ресурсам, инфраструктуре и маркетингу.
В настоящее время сельскохозяйственные рабочие в регионах с низким уровнем дохода в странах Африки к югу от Сахары и Южной Азии зарабатывают в среднем около 930 долларов США в год, и прогнозируется, что в течение прогнозного периода эта цифра вырастет лишь незначительно, примерно до 1100 долларов США.
Сохраняются структурные проблемы, включая широко распространенное мелкомасштабное натуральное хозяйство, характеризующееся высокой трудоемкостью производства и ограниченной механизацией, ограниченным доступом к рынкам и зависимостью от основных сельскохозяйственных культур или экстенсивного животноводства. Эти условия остаются недостаточными для смягчения сельской бедности.
Существует острая необходимость в комплексных инвестициях в повышение производительности труда и создание альтернативных возможностей трудоустройства, чтобы позволить сельскому населению выбраться из нищеты и улучшить продовольственную безопасность и питание.
Учитывая присущую сельскохозяйственным рынкам волатильность, существует вероятность один к четырем, что валовой доход от сельского хозяйства на одного работника в 2035 году будет как минимум на 12% ниже прогнозируемого базового уровня, а в странах с низким уровнем дохода снижение может превысить 20%.
Хотя базовые прогнозы указывают на увеличение среднего валового дохода от сельского хозяйства на одного работника примерно на 9% к 2035 году, сохранение исторической изменчивости ключевых факторов дохода оставляет 25%-ную вероятность того, что доход может упасть ниже сегодняшнего уровня к концу прогнозного периода. Политика должна поддерживать стратегии повышения устойчивости и диверсификации, чтобы минимизировать негативные последствия рисков, одновременно позволяя фермерам извлекать выгоду из открывающихся возможностей.
Прогнозируется, что реальные международные цены на сельскохозяйственную продукцию останутся в целом стабильными на текущем уровне или ниже него в течение следующего десятилетия. Этот прогноз отражает ожидаемый дальнейший рост производительности и типичные погодные условия, которые способствуют снижению предельных производственных издержек для большинства сельскохозяйственных товаров.
Эти прогнозы подкрепляются лежащими в основе структурными факторами и долгосрочными тенденциями, которые, как ожидается, сохранят стабильность в течение прогнозируемого периода. Это не исключает изменчивости вокруг этих прогнозируемых траекторий цен, поскольку исторический опыт показывает, что эпизоды волатильности и временные скачки цен могут нарушать долгосрочные тенденции.
Такая изменчивость была связана с целым рядом потрясений, от нефтяных кризисов 1970-х годов и глобальных финансовых и продовольственных кризисов конца 2000-х и начала 2010-х годов до недавней пандемии и геополитических конфликтов, включая конфликт на Ближнем Востоке в 2026 году.
Хотя ожидается, что рост производительности труда составит основную часть прироста сельскохозяйственного производства в течение следующего десятилетия, некоторое расширение посевных площадей и увеличение поголовья скота все же будут необходимы, что приведет к увеличению прямых выбросов парниковых газов на 6,5%. Ожидается, что на животноводство придется около 77% этого увеличения, что отражает рост поголовья животных, в то время как синтетические удобрения внесут еще 23% за счет увеличения выбросов закиси азота. Задача политики состоит в том, чтобы ускорить устойчивый рост производительности труда и сократить технологический разрыв, что позволит замедлить рост выбросов или даже снизить их по сравнению с текущими значениями. Этого необходимо достичь, обеспечив при этом глобальную продовольственную безопасность и улучшение показателей питания для растущего населения с меняющимися пищевыми предпочтениями.
Ожидается, что потребители в странах с низким и средним уровнем дохода будут и дальше диверсифицировать свой рацион, в частности, за счет увеличения доли продуктов животноводства в рамках повышения уровня жизни. По оценкам, на Юго-Восточную Азию к 2035 году придется 39% роста мирового потребления, поскольку рост населения приводит к увеличению общего спроса, а урбанизация и рост доходов диверсифицируют рацион питания, смещая акцент с основных продуктов питания на продукты животноводства и рыбную продукцию. Несмотря на продолжающиеся общественные инициативы, направленные на пропаганду здорового питания, чрезмерное потребление продуктов питания, вероятно, сохранится в более богатых странах.
В отличие от них, страны с низким уровнем дохода, особенно в странах Африки к югу от Сахары, как ожидается, будут продолжать отставать в вопросах продовольственной безопасности и питания из-за низких доходов домохозяйств и более широких макроэкономических ограничений, которые ограничивают инвестиции в местное производство и возможности финансирования импорта продовольствия. Постоянная неэффективность в цепочках поставок продовольствия приводит к большим потерям продуктов питания и ограничивает доступность доступных и питательных продуктов, что делает рост производительности и эффективно функционирующую торговлю основополагающими для предотвращения устойчивого роста цен на продовольствие.
Многостороннее сотрудничество и основанная на правилах международная торговля сельскохозяйственной продукцией остаются жизненно важными для обеспечения устойчивой глобальной продовольственной безопасности, доступного и недорогого здорового питания и стабильных доходов фермеров. Рынки сельскохозяйственной продукции в странах с низким уровнем дохода по-прежнему ограничены недостаточной транспортной инфраструктурой, неадекватными складскими помещениями, неоптимальными процессами содействия торговле и технологическими пробелами.
Эти факторы препятствуют как фермерам, так и потребителям в максимальном использовании возможностей роста на внутреннем и международном уровнях. Для улучшения доступа к рынкам, особенно для стран с низким уровнем дохода, необходимы инвестиции в инфраструктуру и технологии.