Молочный холдинг ГК «ЭкоНива», который по праву считается крупнейшим в России, на Аннинском молочном заводе в Воронежской области увеличил в два раза производство творога. Его поддержал финансовый партнер – Россельхозбанк. Здесь считают, что расширение производственных мощностей творожного цеха позитивно скажется на экономическом состоянии предприятия в целом.
На данном предприятии «ЭкоНива» в сентябре 2022 года открыла цех, который производит творог. Поначалу тут в сутки производили до 10 тонн готовой продукции. Здесь установлено современное технологическое оборудование. Его в основном произвели в России. Оно хорошо автоматизировано. Есть и технологического оборудования иностранных производителей.
Именно здесь и выпускают творог под брендом «ЭкоНива», жирность которого 5 и 9 процентов. Готовый продукт фасуется в брикеты по 180 граммов. Предусмотрены также трехшовные пакеты весом 300 и 750 граммов. Есть и ведра по 4 кг, в которых рассыпчатый и так называемый тертый творог.
Региональный директор ГК «ЭкоНива» по Воронежской области Рамон Шенк сказал, что творог, производимый на Аннинском молочном заводе, уже давно нравится покупателям. Он стал для многих любимым продуктом, который производят в нашей стране. Производственные мощности завода расширяются. Это предоставляет возможность поднять производительность труда, улучшить технологические процессы и увеличить объемы выпуска качественной продукции.
Для того чтобы реконструировать и модернизировать предприятия, были вложены крупные инвестиции. Это 841 млн. рублей. Проект был выполнен при финансовой поддержке Россельхозбанка. За счет ввода в строй четырех новых изготовителей творога удалось поднять производство продукции вдвое. Довести ее до 20 тонн готового продукта в сутки. Сейчас в цеху восемь емкостей. Каждая из них прошла все тестовые выработки. То есть они полностью готовы к полной загрузке.
На заводе есть не только новое оборудования для изготовления творога. Здесь же в результате реализации указанного инвестпроекта открыли котельную, а также провели реконструкцию высоковольтной трансформаторной подстанции.
И теперь уже реконструкция и модернизация предприятия позволит в целом нарастить перерабатывающие мощности Аннинского молочного завода. А это уже в сутки до 550 тонн сырого молока. Для сравнения скажем, что в начале реконструкции в 2017 году на предприятии перерабатывалось только 160 тонн сырого молока в сутки.
Галина Абричкина, директор Воронежского регионального филиала Россельхозбанка, сказала, что для данной финансовой организации важен рост ее давнего партнера. Речь идет о ГК «ЭкоНива». В Воронежской области это одно из самых стратегически важных агропромышленных предприятий.
С 2017 года Аннинский молочный завод находится в составе ГК «ЭкоНива». Предприятие имеет современное оборудование. Оно поступило сюда от ведущих производителей – как мировых, так и российских. Помимо молока и творога, под брендом «ЭкоНива» здесь выпускают и другую продукцию. Это мороженое, сливки, сливочное масло. Для того чтобы их изготовить, применяют сырое молоко высшего сорта. Оно поступает с собственных ферм группы, которые находятся в Аннинском и Бобровском районах.