Пищевые предприятия Сахалинской области демонстрируют положительную динамику в производстве мясной продукции. По данным за январь-сентябрь текущего года, объем выпуска полуфабрикатов достиг почти 1100 тонн, что на 15,5% превышает показатели аналогичного периода прошлого года. Производство колбасных изделий составило 678 тонн с начала года, показав прирост на 3,7%. Вся производимая мясная продукция реализуется на территории островного региона, что способствует укреплению продовольственной безопасности области.
Как отметил председатель правительства Сахалинской области Алексей Белик, за последние годы в агропромышленном комплексе региона успешно реализован ряд масштабных инвестиционных проектов. По его словам, благодаря системной поддержке со стороны региональных властей показатель самообеспеченности региона мясом вырос более чем в три раза, а ассортимент мясной продукции значительно расширился.
В текущем году в агропромышленном парке северной части Южно-Сахалинска начали работу две новые мясоперерабатывающие компании. Агрохолдинг «Сахалинский» выпускает полуфабрикаты и деликатесы из свинины под брендом «Мерси», включая порционные изделия, продукцию в панировке и маринаде, а также различные виды мяса для приготовления. Компания «СМПЗ Мясной телёнок» предлагает более 120 наименований продукции, включая колбасные изделия различных видов и мясные деликатесы, а в ближайшей перспективе планирует освоить выпуск сыровяленых и сырокопченых колбас.
Источник: myasokombinaty.ru