Специалисты подведомственного Росрыболовству ГНЦ РФ «ВНИРО» отключили у рыб ген миостатина, которой ограничивает увеличение мышечной массы. По расчетам генетиков, это приведет к 20% росту содержания мяса. От этих карпов ученые планируют получить потомство и через два поколения вывести новую товарную линию.
Источник: fish.gov.ru