Компания ООО «Виола» объявила о том, что ей удалось успешно преодолеть последствия введенных в отношении России экономических санкций и на собственном заводе успешно завершить проект обновления линии фасовки популярных плавленых сыров Viola в ломтиках. Проблема была в том, что это линия американского производства, комплектующие и запчасти на нее не поставлялись из-за санкций.
Завод компании с 2006 года работает в поселке Ершово в Одинцовском городском округе Московской области. Как рассказал директор филиала «Ершово» ООО «Виола» Архип Бараненко. На предприятии при этом была задействована единственная фасовочная линия, производящая плавленые сыры Viola в слайсах.
Она была введена в строй на подмосковном заводе компании в 2016 году. Эта линия была изготовлена в США еще в 1983 году непосредственно для одного из финских предприятий молочного концерна Viola. Уже достаточно долго отработав в Финляндии, оно было перевезено на предприятие в Подмосковье.
В настоящее время данная производственная линия продолжала функционировать, однако она уже устарела – и морально, и технически, нуждаясь в модернизации. Полностью заменить указанную линию либо кардинально обновить ее, с использованием «родных» комплектующих и технологий американской компании, из-за санкций не было возможности. Тогда новые собственники компании приняли решение использовать так называемую технологию обратного инжиниринга (или реверс-инжиниринга).
Эксперимент осуществляли в несколько этапов. Прежде всего, специалисты ООО «Виола» полностью разобрали имеющуюся линию. Была осуществлена детальная фотосъемка и произведены максимально точные замеры комплектующих. Затем на 3D-принтере и на станках российского подрядчика были изготовлены новые детали.
На производственную площадку предприятия-партнера перевезли демонтированную линию. Здесь не только обновили корпус оборудования, но и установили все ранее изготовленные детали. На завершающем этапе обновленная линия была вновь смонтирована на заводе ООО «Виола», дополнена пневматическим оборудованием и запущена в тестовом режиме.
В итоге в проект обновления линии фасовки популярных плавленых сыров Viola компания вложила около 20 млн рублей. Ее мощность теперь составляет до 750 ломтиков плавленого сыра в минуту. Российским специалистам удалось с помощью реверс-инжиниринга полностью обновить оборудование американского производства, но и усовершенствовать. На линии были смонтированы новые сервоприводы и сенсорные экраны, что дает возможность оператору в автоматическом режиме управлять ее работой.