На Выселковском мясокомбинате, что в Краснодарском крае, проведена значительная модернизация, направленная на дополнительное изготовление фаршей и сосисок. «Агрокомплекс» им. Н. И. Ткачева, в состав которого входит данный мясокомбинат, второй год подряд занимается финансированием для того, чтобы расширить производственные мощности Выселковского мясокомбината.
Это можно объяснить тем, что развиваются каналы продаж, а также увеличиваются поставки продукции из категории мясных полуфабрикатов. Причем не только в центральный регион страны, но и на побережье России.
Суммарно «Агрокомплекс» им. Н. И. Ткачева вложил в проекты такого производства свыше 58 млн. рублей. Средства, вложенные в потенциал участка изготовления фарша, позволили добиться увеличение такой продукции до 67 тонн в сутки. А производительность участка по изготовлению сосисок теперь увеличена до 36 тонн в сутки.
По словам Юрия Ейбоженко, заместителя генерального директора «Агрокомплекса» по пищевым производствам, в феврале нынешнего года на комбинате установили новую сосисочную линию. Она способна производить в сутки на 10 тонн такой продукции больше. Она же может расширить ассортимент сосисок до 34 видов.
В минувшем году здесь также купили оборудование большего объема загрузки сырья и повысили производительность участка фаршесоставления на 20 процентов. В результате на предприятии произвели фаршей всех видов на 800 тонн больше, чем годом ранее.
Выселковский мясокомбинат, который расположен в одноименной кубанской станице, — это флагманское предприятие «Агрокомплекса». Предприятие работает на рынке уже более трех десятилетий. В настоящее время оно производит свыше 75 видов колбасных изделий из натурального мяса. Причем с собственных ферм агрохолдинга.
Продукцию продают под брендом «Агрокомплекс Выселковский». Она расходится не только в регионе. Ее также можно увидеть в федеральных и локальных сетях за пределами Кубани. Очень популярны у покупателей сосиски и сардельки, вареные и варено-копченые колбасы, продукция ливерной группы, а также структурные фарши и полуфабрикаты.
«Агрокомплекс» им. Н. И.Ткачева объединил 28 сельхозпредприятий и 570 розничных магазинов. Ему принадлежит второе место в стране по производству молока, пятое — по сахару и мясу (свинина, говядина, птица).
Источник: foodsuppliers.ru