Во Владимирской области началось строительство производственного комплекса площадью 30 тыс. кв. м и низкотемпературного склада площадью 20 тыс. кв. м. Проект реализует компания «Киржач Молоко». Ежегодная мощность предприятия составит 20 тыс. тонн. Вложения в проект оцениваются в 4,2 млрд рублей. Запуск производства ожидается через два года.
Позитивная статистика
Для большинства россиян мороженое – любимое лакомство, особенно в теплое время года. С увеличением производства молока в стране растет и производство холодного десерта. Лишь в 2022 наблюдался спад – 486 тыс. тонн. В 2023 – 515 тыс. тонн. Что же касается текущего года, то тенденция к росту сохраняется (+13,5%), о чем свидетельствуют данные Росстата за первое полугодие.
В Союзе мороженщиков России утверждают, что одной из причин повышения спроса сограждан на мороженое является рост доходов населения, жаркое лето, теплые апрель и сентябрь. Есть утверждение, что в этом году на одного россиянина придется 4 кг мороженого или 50 пломбиров в стаканчике по 80 гр. В 2023 году данный показатель был на отметке 3,53 кг. За первое полугодие стоимость мороженого увеличилась на 12.
Что любят россияне
Аналитики из Россельхозбанка утверждают, производители мороженого постоянно работают над диверсификацией вкусов, внедрением новых видов и предлагают широкий диапазон стоимости. Данные аспекты также положительно влияют на бизнес.
При этом у россиян самым любимым видом мороженого остается пломбир – 32,7%, эскимо – 21,4%, фруктовый лед – 16% и т.д. Помимо этого, из 515 тыс. тонн мороженого, произведенного в 2023, экспорт составил 7,6 тыс. тонн. Отечественный продукт поставляется в 37 стран: от Белоруссии до Китая.
Ожидания от проекта
Увеличить объемы производства мороженого в стране намерена компания «Киржач Молоко». Производственная площадка появится во Владимирской области на территории ОЭЗ «Владимир». Согласно проекту, до конца декабря строители должны залить фундамент. Возведение стен и кровли запланировано на следующий год. Также будет возведен складской корпус площадью 20 тыс. кв. м. Общая площадь предприятия составит 50 тыс. кв. м. Строительство и закупка современного оборудования потребует от «Киржач Молоко» больших вложений.
Мощность предприятия составит 20 тыс. тонн мороженого в год под брендом «Киржачское мороженое». Губернатор Владимирской области Александр Авдеев заявил, что в регионе ежегодно растет выпуск молока, поэтому поставки сырья начнутся с ближайших ферм. Вдобавок ко всему ассортимент предприятия дополнят 20 видов кисломолочной продукции.